在我們家果醬是很重要的，無奈最近老媽手製的桑椹果醬及鳳梨果醬全部吃完，只剩下忘記在哪買的台灣道地芝麻醬，以及在義大利買的開心果果醬（極力推薦！去義大利一定要買回台灣）這兩罐堅果類的果醬，使得每天早上的開心早餐略顯單調。但我們是有骨氣的消費者，不願意再向加了一堆添加劑卻號稱自己好天然的果醬低頭，而最近老媽對於在廚房裡長時間熬煮果醬很沒fu，於是我開始搜尋天然、尊重在地精神的好果醬。
第一個想到的就是在欉紅，以前就聽說過這個品牌的支持者多麼著迷的大力推薦，進一步搜尋之後我就喜歡上這個品牌。我一向欣賞清楚知道自己要什麼而且充滿熱情、勇敢追求的人，基於這類個性而不務正業、轉換跑道的人在這年頭還真不少，在欉紅創辦人就是一個代表。創辦人之一顧瑋的想法，是希望做一個關懷人與地的事業，包括關懷產銷結構相當有問題的農業，並且發揚在地水果，又可以結合自己愛吃的興趣。於是有了這個品牌。
廚娘-Joyce's Kitchen (2)